Шашлык из свинины в коньячном маринаде

Настал тот день, когда мы будем готовить шашлык из свинины в коньячном маринаде. 

   Шашлык из свинины занимает первое место по популярности. Мы знаем очень много вариантов маринования свинины для шашлыка – свинину любят многие, но, тем не менее, у каждого свой вкус. Мы расскажем о варианте шашлыка из свинины, замаринованной на коньяке –это очень интересный способ а результат Вас порадует!

шашлык из свинины1,5 кг свинины

100 мл коньяка

4 шт лука

3 ст. л. соевого соуса

2 ст. л. зерен кориандра

1 ст. л. сладкой паприки

1 ст. л. горошин черного перца

соль

масло растительное

 Как приготовить шашлык из свинины на коньяке:

Нарезать мясо кусочками на шашлык по 3-4 см, полукольцами нашинковать лук, посыпать лук солью и руками помять, затем соединить с мясом.

Добавить к мясу с луком немного измельченный кориандр, горошины черного перца и паприку, влить соевый соус, масло и коньяк, тщательно все перемешать и оставить для маринования минимум на один час в прохладном месте, но чем дольше , тем лучше.

Нанизать замариновавшееся мясо на шампуры, жарить шашлык обычным способом над умеренно раскаленными углями.

 

Поделиться

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *