Салат по-сорокски

     Для того, чтоб приготовить салат по-сорокски, нам понадобится:

  • 0,5 кг говяжьей или свиной печени,
  • 200 гр редиса,
  • 150 гр сметаны,
  • соль и перец по вкусу.

     Печень промыть, нарезать кусками. Посолить, поперчить, запанировать в муке и обжарить на разогретой сковороде с маслом, затем довести до готовности в духовке. Охлажденную печень пропустить через мясорубку, соединить с нарезанным редисом, заправить солью, сметаной. Салат по-сорокски можно подавать на стол.

     Приятного аппетита!

Поделиться

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *