Салат из печени

Рецепт № 1

     Для того, чтоб приготовить салат из печени, нам понадобится:

  • 500 гр вареной печени,
  • 150 гр маринованных огурцов,
  • 150 гр майонеза,
  • 2 яйца,
  • зелень петрушки,
  • перец, соль.

     Вареную печень и квашеные огурцы нарезать соломкой, смешать с солью и перцем, заправить майонезом, выложить в салатницу, сверху украсить кружочками яиц. Салат из печени можно также украсить зеленью петрушки, укропа, кинзы или базилика и посыпать консервированными кукурузой и горошком.

     Приятного аппетита!

Рецепт № 2

     Для того, чтоб приготовить салат из печени, нам понадобится:

  • 200 гр говяжьей или телячьей печени,
  • 1 луковица,
  • 2 ст. ложки растительного масла,
  • 1 сваренное вкрутую яйцо,
  • майонез,
  • молотый перец и соль по вкусу.

     Печень отварить, остудить и нарезать соломкой. Лук порубить и поджарить на растительном масле. Соединить печень, лук и нарезанное вареное яйцо, посолить, поперчить. Хорошо перемешать, выложить в салатницу и залить майонезом по вкусу.

     Приятного аппетита!

Поделиться

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *