Салат грибной с грушей и с гренками

     Для того, чтоб приготовить салат грибной с гренками, нам понадобится:

  • 1 головка зеленого салата,
  • 300 гр грибов,
  • 300 гр гливи (сорт груши),
  • 5 ст. ложек растительного масла,
  • 4 ломтя ржаного хлеба,
  • 4 ст. ложки яблочного уксуса,
  • масло сливочное,
  • перец черный молотый,
  • горчица,
  • соль.

     Зеленый салат почистить, тщательно помыть и обсушить. Грибы почистить и помыть. Груши нарезать соломкой, грибы разрезать пополам, крупные — на 4 части. Поджарить грибы на разогретом масле и выложить их в тарелку. Хлеб нарезать кубиками, поджарить в сливочном масле, смешать с грибами. Можно вместо хлеба взять готовые сухарики. Приготовить соус из уксуса, масла, горчицы и соли. Залить соусом грибы с гренками. Все компоненты тщательно перемешать и выложить на тарелку. Салат грибной с гренками можно украсить зеленью петрушки, укропа, кинзы или базилика и посыпать консервированными кукурузой и горошком.

     Приятного аппетита!

Поделиться

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *