Салат-коктейль из крабовых палочек и шампиньонов

     Для того, чтоб приготовить салат-коктейль из крабовых палочек и шампиньонов, нам понадобится:

  • 100 гр крабовых палочек,
  • 400 гр консервированного зеленого горошка,
  • 100 гр свежих шампиньонов,
  • 2 апельсина,
  • лимонный сок.

     Для соуса: 50 гр майонеза, 200 гр сливок, по 2 ст. ложки уксуса, соевого соуса и меда, перец, коньяк, лук зеленый, соль.

     Крабовые палочки нарезать соломкой. Зеленый горошек вынуть из банки и отцедить. Почистить, помыть и тонко нарезать шампиньоны, сбрызнуть их лимонным соком, чтобы не потемнели. Очистить от кожуры апельсины и разделить их на дольки. Осторожно смешать крабовые палочки с другими компонентами.

     Для приготовления соуса смешать майонез. сливки, уксус, соевый соус и мед. Добавить соль, перец, измельченный зеленый лук, немного коньяка. Заправить этим соусом салат-коктейль из крабовых палочек и шампиньонов и подать его в высоком бокале.

     Приятного аппетита!

Поделиться

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *