Салат из крабовых палочек и винограда. Салат Анастасия.

     Для того, чтоб приготовить салат из крабовых палочек и винограда, нам понадобится:

  • 300 гр крабовых палочек,
  • 1 головка зеленого салата,
  • 100 гр сыра,
  • 200 гр винограда,
  • 100 гр консервированной в стручках фасоли,
  • 2 помидора,
  • 100 гр очищенных грецких орехов,
  • лук зеленый.

     Для соуса: 5 ст. ложек растительного масла, 1 стакан белого вина, 5 ст. ложек виноградного сока, 1 ст. ложка белого перца горошком, перец черный молотый, сахар, майонез, эстрагон, соль.

     Для украшения: 1 лист зеленого салата, 2-5 ягод винограда, лук зеленый.

     Крабовые палочки нарезать небольшими ломтиками, твердый сыр — кубиками, зеленый лук измельчить, салат нарезать кусочками. Помыть виноград, разрезать ягоды пополам, вынуть косточки. С помидоров снять кожицу, удалить семена, нарезать полосками. Половинки грецких орехов смешать с другими ингредиентами.

     Для приготовления соуса смешать растительное масло с вином и виноградным соком, добавить белый перец горошком. Приправить солью, черным молотым перцем, сахаром и майонезом. Перебранные, вымытые и мелко нарезанные листья эстрагона добавить в соус.

     Заправить салат, осторожно перемешать и поставить в холодильник на 30 мин. Подавать салат из крабовых палочек и винограда в широком бокале, украсив листком зеленого салата, зеленым луком и виноградом.

     Приятного аппетита!

Поделиться

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *